Fufu (termasuk nama varian foofoo, foufou, fufufuo) ialah makanan ruji di banyak negara di Afrika dan Caribbean.Ia biasanya diperbuat daripada serbuk ubi kayu dan juga boleh digantikan dengan tepung kasar atau tepung jagung.Ia juga boleh dibuat dengan merebus tanaman makanan berkanji seperti ubi keledek atau pisang masak dan menumbuknya menjadi doh seperti konsisten.
Ubi kayu telah diperkenalkan ke Brazil di Afrika oleh ahli perniagaan Portugis pada abad ke-16.Di Ghana, sebelum ubi kayu diperkenalkan, fufu menggunakan keladi.Dalam sesetengah kes, ia dibuat dengan pisang masak.Di Nigeria dan Cameroon, fufu berwarna putih dan melekit (cth pisang raja tidak dicampur dengan ubi kayu apabila terkena).Cara makan fufu secara tradisional ialah dengan mencubit sekeping fufu ke dalam bola menggunakan jari tangan kanan seseorang, kemudian celupkan ke dalam sup dan telan.
Fufu sebenarnya berasal dari kumpulan etnik Asante di Ghana, yang ditemui dan diubah oleh pendatang dari Nigeria, Togo dan C ô te d'Ivoire.Nigeria memanggilnya fufufuo, yang mempunyai dua makna: satu adalah "putih", yang dipanggil fufuo dalam bahasa suku ini, dan satu lagi ialah kaedah pengeluaran (tamping) dipanggil Fu Fu.Inilah asal usul perkataan fufu.
FUFU adalah salah satu makanan ruji tradisional di Afrika dan digemari secara meluas oleh penduduk tempatan.Ia biasanya dibuat dengan tangan, dan walaupun ia kelihatan mudah untuk dimasak, ia adalah ujian kemahiran pengeluaran chef, dan kecekapan memasak selalunya secara langsung menentukan tahap lazatnya.COOR berkomunikasi sepenuhnya dengan pelanggan dari Afrika, menggabungkan keperluan pelanggan dengan tabiat pengguna Afrika, dan mereka bentuk mesin memasak FUFU yang pintar sepenuhnya.
Melalui penyiasatan latar belakang yang mendalam dan penyelidikan pengguna, COOR mengekstrak langkah memasak FUFU tradisional Afrika, dan mengoptimumkannya melalui reka bentuk pintar, mengambil kira butiran reka bentuk dan prestasi praktikal produk dari sudut pandangan pengguna, dan akhirnya mereka bentuk mesin FUFU ini.
Bentuk anggun, garisan lembut dan warna ringkas adalah ciri-ciri mesin FUFU ini.Garisan lembut dan mesra, dengan sentuhan hangat dan bulat, kontras dengan hitam dan perak minimalis, menjadikan keseluruhan reka bentuk masin dan manis, membawa pengguna keseronokan yang tidak berkesudahan semasa memasak.Pengguna hanya perlu menuangkan bahan dan air yang disediakan ke dalam mesin, tetapkan parameter, dan kemudian mereka boleh mendapatkan FUFU yang lazat.Ia membebaskan tangan pengguna sepenuhnya, meningkatkan kualiti hidup pengguna Afrika dengan berkesan, dan menyediakan pengalaman memasak yang lebih bijak, berteknologi dan mudah kepada pengguna.
